Если уже есть в наличии версия 6.4, то думаю можно в целях обучения Eclipse в своих текущих проектах последовательно переходить на эклипсный синтаксис. На сколько помню, в 6.4 поддерживается около 250 ключевых слов эклипса.

Самое лучшее - это у создателей софта, т.е. у Schlumberger на курсах. Описание курсов, даты и локации можно посмотреть на их сайте: Courses

Самостоятельно тоже можно выучить, читая документацию и штудируя примеры, поставляемые с дистрибутивом.
Принцип создания модели не сильно отличается от аналогичных продуктов других компаний - VIP, Tempest, etc.
Отличаются только форматы data файлов. Если знаешь что-то одно - на обучение уйдет гораздо меньше времени.